Bjelanjci se istuku u snijeg, a sa strane se whey i zob pomiješaju s 50 ml vode pa se obje smjese ujedine tako da se bjelanjci postepeno dodaju u drugu smjesu. Palačinka se peče u non-stick tavi na laganoj vatri s 5-10 minuta, Preljev: - kakao spojite sa sladilom i 2 žlice tople vode.